Seriously, I can not survive as a mum feeding three kids without this mixture. It is so convenient, quick, healthy, tasty, freezable,if you need a snack or something for a picnic or lunchbox, this is it ....
Потребни состојки:
600 гр интегрално брашно
1 и пол пециво
2 мали лажички сода
1 мало лажиче сол
40 гр ванилин шеќер
Измешајте ги сите состојки и чувајте ги во стаклена тегла.
кога ке ви требаат мали палачинки или тортици измерите:
150 гр од горенаведениот микс
1 јајце
250 мл ладно млеко
1 лажица масло
овошје по желба
Измешајте ги мокрите состојки, додајте го сувиот микс и мешајте со жица маталка, додајте го овошјето, исецкано на мали парчиња.
За палачинки,загрејте тава,намрсете ја и ставајте 2 лажици од смесата.Пржете ги палачинките по една минута од секоја страна.
Од оваа смеса се добиваат околу 15 мали палачинки од 8 см ширина.
Ако ви требаат тортици, тогаш наместо да ги пржите во тава, поделете ја смесата во калап за 12 мафини (намрсен со путер) и печете ги во загреана рерна на 190 степени околу 20 минути.
Ingredients:
600 gr wholemeal flour
3 tbsp baking powder
2 tsp baking soda
1 tsp salt
40 gr vanilla sugar
Mix all the ingredients together and store in a jar.
When ready to make the pancakes or cakes just measure 150 gr of the mix,
add 1 egg,
250 ml cold milk
1 tbsp oil
fruit
Mix it all up with a whisk and add the fruit.
For the pancakes, drop 2 tbsp of the batter into a hot pan , flip them over after a minute.
You will get 15 pancakes, 8 cm in diameter.
For the cakes, divide the batter into muffin tin for 12 ( grease the tin first)
and bake the cakes in pre-heated oven on 190 C for 20 minutes.
Enjoy!
